平成22年2月5日(金)、東京都中央卸売市場食肉市場において「第24回茨城県畜連常陸牛枝肉研究会」を開催しました。
今回は、茨城県内の本会傘下農家と直営牧場より黒毛和種20頭(去勢17頭・雌3頭)を出品しました。
全体としては、A5率60%・上物率90%・平均BMS№7.7・枝肉重量514㎏・単価2,009円・金額1,032,507円という成績で、低迷する枝肉相場の中で、まずまずの結果であったと思われます。市場の個体講評においても「いつもの畜連常陸牛としては、やや小ぶりな感じはしたが荷揃いの良い研究会であった」とのコメントを頂きました。
入賞者は次のとおりです。
【最優秀賞】加藤牧場・去・第3糸福×北国7の8×紋次郎・BMS№12・510㎏・2,952円
【優秀賞】米平牧場・去・茂勝栄×北国7の8×紋次郎・BMS№10・514㎏・2,533円
【優良賞】矢内邦男・去・安糸福×平茂勝×北国7の8・BMS№9・553㎏・2,306円
【優良賞】設楽俊夫・雌・安糸福×平茂勝×美津福・BMS№9・477㎏・2,226円