平成２３年９月２８日（水）、東京都中央卸売市場食肉市場において「第３５回茨城県畜連常陸牛枝肉共励会」を開催しました。本共励会は、昭和５２年から毎年継続し開催している共励会で、今回は茨城県内生産者及び直営牧場より黒毛和種４０頭（雌５頭・去勢３５頭）を出品しました。

今年は、福島原発事故による放射能問題の影響等により牛肉消費の低迷が続き、枝肉相場に不安を抱える中での開催となりました。また、生産者も出荷時期が遅れる等、飼育管理に苦労されている中での出品ではありましたが、良質な常陸牛を多く揃えることができました。

出品牛４０頭の全体では、５等級率４２．５％・上物率７７．５％・（雌を含む）平均枝肉重量５２５．７㎏と肉量・肉質ともに揃った成績でありました。また、購買者も２２社と多くの方に応援をいただいたものの、販売価格は平均単価１，５３８円・売上金額８０８，６６０円と、やや残念な結果に終わりました。今後は一刻も早く枝肉相場が回復し、生産者一同が元気に牛飼いをできる情勢に戻ることを、切に願っております。

入賞者の成績は、次のとおりです。

【名誉賞】佐藤宏弥（常総市）・去・安福久×平茂勝×北国７の８・BMS№１２・５４５㎏・３，１０６円

【最優秀賞】栗原幹夫（筑西市）・去・勝忠平×第１花国×安福１６５の９・BMS№１１・５９６㎏・２，０４４円（シミ・評価２，７００円）

【優秀賞１席】渋澤誠（筑西市）・雌・奥安福×勝忠平×金幸・BMS№１０・４３０㎏・２，２０２円

【優秀賞２席】宇都木一夫（古河市）・去・北平安×第１花国×平茂勝・BMS№１０・５９４㎏・２，２６４円

【優良賞】峯島勝則（那珂市）・去・福栄×平茂勝×菊谷・BMS№１０・４７２㎏・２，２０９円

【優良賞】亀山幸一（茨城町）・雌・北平安×百合茂×平茂勝・BMS№１０・４５８㎏・１，９４７円

【優良賞】米平牧場（高萩市）・去・北国関７×平茂勝×安平・BMS№９・６００㎏・２，１７２円

【優良賞】矢内邦男（北茨城市）・去・白清８５の３×平茂勝×糸光・BMS№９・４８０㎏・１，６０２円

第35回共励会成績