第３０回茨城県畜連常陸牛枝肉研究会（共励会に続き谷内氏が２連覇）

平成２２年１１月５日（金）、東京都中央卸売市場食肉市場において「第３０回茨城県畜連常陸牛枝肉研究会」を開催しました。今回の研究会は、県内生産者及び直営牧場より黒毛和種２４頭（雌３頭・去勢２１頭）を出品しました。

出品牛全体では、Ａ５率５０％・上物率８７．５％・平均BMS№７．８・枝肉重量５３０．９㎏・単価１，８１７円・販売９６４，４９９円という成績でした。

セリ後の勉強会においては、東京食肉市場の鈴木秀行主査から「茨城県畜連の常陸牛らしい良質な枝肉が揃った研究会であった。Ａ５率５０％の成績は素晴らしい。多くの買参人から注目を集める研究会であり、その成果が販売価格に表れていると思う。」との講評をいただきました。

入賞者の成績は次のとおりです。なお、最優秀賞の谷内定雄氏は９月開催の本会共励会に続き２回連続BMS№１２で、２連覇を飾りました。

【最優秀賞】谷内定雄（北茨城市）・去・安糸福×福之国×安平・BMS№１２・５０６㎏・２，４６２円

【優秀賞】倉持伸一（八千代町）・去・茂勝栄×安平×隆桜・BMS№１１・５５５㎏・２，３１１円

【優良賞】宇都木一夫（古河市）・去・第１花国×菊谷×恒徳・BMS№９・４６６㎏・２，３０８円

【優良賞】倉持一（八千代町）・去・安福久×平茂勝×紋次郎・BMS№１０・６１９㎏・２，１７３円