平成２２年８月２５日（水）、東京都中央卸売市場食肉市場において「第２９回茨城県畜連常陸牛枝肉研究会」を開催しました。

今回は、茨城県内の生産者及び直営牧場より黒毛和種２４頭（雌６頭・去勢１８頭）を出品しました。

前回まで３回連続で上物率１００％を達成しており、関係者からは注目が集まり、出品者にはプレッシャーがかかる状況での開催となりました。８月の研究会開催は初めてであったため、通常より少ない２４頭での開催でしたが、うち２３頭が４等級以上の常陸牛となりました。（上物率９５．８％）

食肉市場の講評においても「残念ながら４回連続での上物率１００％は逃したものの、全体的に肉質の優れた枝肉が揃った研究会であった。高品質な常陸牛として、現況相場や他銘柄と比べても高い価格で販売されたと思われる。」とのコメントを頂きました。

入賞者の成績は、次のとおりです。

【最優秀賞】茨城町・市村あつ子・名人・去・茂勝栄×安平×誠隆・BMS№１０・５３８㎏・２，５３８円

【優秀賞】筑西市・渋澤誠・雌・安雪照×勝忠平×金幸・BMS№１０・４５６㎏・２，４０１円

【優良賞】常総市・大場和也・去・名人・北国茂×茂勝×北国７の８・BMS№９・４５６㎏・２，１５７円

【優良賞】古河市・宇都木一夫・去・第１花国×菊谷×福昌・BMS№９・４８１㎏・２，１５４円

次回は、９月２９日上場での共励会（第３４回茨城県畜連常陸牛枝肉共励会・出品４０頭）開催となります。